TIPS: Terrasdrukte overleven

TIP 1: Interieur Maak voordat je het terras gaat invullen een indelingsschets. Teken daarop korte looplijnen zodat de medewerkers snel bij de gasten kunnen zijn en test wat het snelst en efficiënt werkt/loopt. TIP 2: Durf te vragen Durf de vraag te stellen: Mogen wij u nog eens terug verwachten? Gasten voelen dat hun mening telt en geven graag eerlijk antwoord. Zo kom je wellicht nog eens tips tegen die je toe kunt passen tijdens de drukte op het terras TIP 3: Ongedierte Houd de app in de gaten voor tips tegen ongedierte. Rondvliegende wespen kunnen het werk vertragen en dat wil je absoluut niet. Laat je verder inspireren in de TIPPR-app!