Tips: Personeels-DRUK

Personeelsdruk blijft een cruciaal probleem voor de horeca in 2025, maar het biedt ook kansen voor innovatie. Door slimme technologie, flexibele werkmodellen, en duidelijke richtlijnen rondom veiligheid en gezondheid kunnen horecaondernemers de werkdruk beter beheersen.

Door deze strategieën in te zetten, kunnen ze hun medewerkers behouden, de werktevredenheid verhogen en uiteindelijk de duurzaamheid van hun onderneming waarborgen.

TIPS hoe om te gaan met personeel:

1. Implementeer zelfroostering: Maak gebruik van een zelfrooster systeem waarmee medewerkers zelf hun werkuren kunnen invullen op basis van beschikbaarheid en voorkeuren. Dit maakt het roosteren flexibeler, vermindert de administratieve last en verhoogt de tevredenheid van je medewerkers.
2. Gebruik seizoensgebonden personeelsplanning: Analyseer je bezetting op basis van seizoensgebonden vraag. Tijdens rustige periodes kun je het aantal personeel verlagen en in drukke maanden (zoals de zomer of feestdagen) extra tijdelijke krachten aannemen. Dit bespaart kosten en zorgt voor een efficiënte inzet van personeel.
3. Maak gebruik van maaltijd- of woonvergoeding: Een manier om personeel te behouden en aan te trekken is door extra voordelen aan te bieden, zoals maaltijd- of woonvergoeding voor medewerkers die op onregelmatige tijden werken of die ver van het werk wonen. Dit helpt om de aantrekkelijkheid van je functie te vergroten.
4. Creëer een buddy-systeem voor nieuwe medewerkers: Koppel nieuwe medewerkers aan ervaren collega’s die hen kunnen begeleiden en helpen bij het inwerken. Dit zorgt voor een snellere inwerking, vermindert de stress voor de nieuwe medewerkers en bevordert de teamgeest.
5. Verhoog de medewerkerstevredenheid met incentives: Stel incentives in voor je personeel, zoals maandelijkse prestaties of doelen waar medewerkers bij betrokken zijn. Dit kan variëren van financiële bonussen tot extra vrije dagen of cadeaubonnen. Werken met een beloningssysteem vergroot de motivatie en loyaliteit van je team.
6. Implementeren van een shift-sharing model: Gebruik een shift-sharing model voor deeltijdmedewerkers om flexibel te kunnen schakelen tussen verschillende diensten. Dit biedt hen meer keuzemogelijkheden voor werktijden, terwijl je bedrijf altijd over voldoende personeel beschikt.
7. Gebruik parttime- en flexwerkers: Bied de mogelijkheid voor parttime en flexwerkers om in verschillende functies te werken binnen je horecagelegenheid. Dit helpt je niet alleen om flexibel in te spelen op vraagfluctuaties, maar biedt je personeel ook de kans om verschillende vaardigheden te ontwikkelen.
8. Aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden: Voeg secundaire arbeidsvoorwaarden toe zoals pensioenregelingen, een collectieve ziektekostenverzekering, of reiskostenvergoeding. Dit kan helpen om personeel langer aan je bedrijf te binden en zorgt voor een stabielere werkrelatie.
9. Zorg voor regelmatige feedback en waardering: Organiseer regelmatige feedbacksessies om de voortgang van je medewerkers te bespreken en hen de kans te geven om hun ervaringen te delen. Door ze te waarderen voor hun inzet en prestaties vergroot je de loyaliteit en werktevredenheid.
10. Implementeren van gezondheids- en welzijnsprogramma's: Gezien de fysieke en mentale belasting die het werken in de horeca met zich meebrengt, is het van belang om gezondheids- en welzijnsprogramma’s aan te bieden. Dit kan bijvoorbeeld een abonnement op een sportschool zijn, workshops voor stressvermindering of zelfs een bedrijfsarts die advies geeft over ergonomie en gezondheid op het werk.